猪肉怎么解冻

放在热水里面泡：准备好一盆热水，把肉直接放在热水中烫，这样能快速解冻哦，解冻完外层之后，就可以很容易切开了。然后再烫里面的，一小会就解冻了，但是要注意，不要烫得太久，以免影响肉类的营养价值。

用流动的水冲洗：如果不想用热水烫，就可以用流动的自来水冲洗，这样解冻肉类的营养价值就不会流失得那么多，但是要注意，冲洗的时间不要太久，以免肉类变质。

放在微波炉里加热：把肉类清洗干净，放在微波炉里加热，也是最快速的解冻办法，但是要注意，加热的时间不要太久，以免肉类变质。

提前把肉从冰箱里拿出来，常温下解冻：如果当餐要吃肉，就提前半天把肉从冰箱里拿出来，这样就能百分百地保持肉的营养，但是要注意，一定要把肉放在室温下，以免肉类变质。

把肉泡在盐水中泡：有助于挥发，能快速解冻肉类，但这样处理过的肉类会比较咸，后期需要把盐水给多冲洗几遍，以免影响肉类的口感。此外，要注意，肉类要分层放入盐水中，以免肉类汤汁混在一起，影响营养价值。